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甲鱼低聚肽生产工艺 小型鱼肉多肽粉剂生产工艺介绍

作者:admin 浏览量:180 来源:本站 时间:2023-11-16 19:40:25

信息摘要:

甲鱼低聚肽生产工艺 小型鱼肉多肽粉剂生产工艺介绍酶解法是通过选用合适的蛋白酶,水解蛋白质的多肽链,使其释放出功能性的肽片段。酶解法可以生产大量的低分子小肽,此外其底物、反应剂不会对反应环境造成危害。酶解法由于优点突出、反应天然而被广泛应用于实际生产酶解法的工艺流程如下:蛋白原料→调浆→酶解

甲鱼低聚肽生产工艺 小型鱼肉多肽粉剂生产工艺介绍

酶解法是通过选用合适的蛋白酶,水解蛋白质的多肽链,使其释放出功能性的肽片段。

 酶解法可以生产大量的低分子小肽,此外其底物、反应剂不会对反应环境造成危害。酶解法由于优点突出、反应天然而被广泛应用于实际生产

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酶解法的工艺流程如下:

蛋白原料→调浆→酶解→灭酶→分离→膜过滤→纳滤→真空浓缩→灭菌→喷雾干燥→包装

胶原蛋白提取.jpg
提取系统和浓缩系统
(通过溶剂将可溶性蛋白质萃取出来,低温浓缩去除大部溶剂)

胶原蛋白提取.jpg
膜过滤系统
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除盐脱色系统

(通过离子交换和吸附提纯,去除已离子化的色素、盐分等,提高产品品质)


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胶原蛋白提取.jpg

干燥系统

(通过干燥系统彻底去除物料中的水分,形成钛粉产品,提高产品价值便于储存)

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